プロフィール
1980年生まれ
北海道出身
2児のパパ
19歳より飲食業界に入り、和食を中心に調理や販売をはじめ、メニュー提案や新店舗の立ち上げなど色々と20年間学んできました。
厳しい調理長の下で修業し、調理師免許を21歳で取得しました。
当時は怒られてばかりで調理長を苦手に感じていましたが、今ではとても感謝しております。
コンセプト
私は料理を通して、一生懸命な親御さんの心にゆとりを与えます。
健康を考えて作った料理を子供に美味しいって言ってもらえると嬉しいですよね！
毎日、子供の健康を考えて頑張っている親御さんが幸せな時間をいつまでも過ごされる事を願っております。
それがキッズレシピです。
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昨今、子供被害の痛ましいニュースが増えてきています。
どうしても今の時代は昔と違い核家族が多く、祖父や祖母と離れて暮らす事が多いので、
親の子育ての負担が大きくなりがちです。日本の経済状況からも共働きせざるを得ない為、
親が忙しく時間が足りなくなり、子育てに対してイライラしてしまう事が多いようです。
何と『子育てにイライラしている親』の割合は７５％だそうです！
基本的に食事は1日3食摂ると思います。
その忙しい中で、1日3回も料理を作るのは、大変だと思います。ましてや子供が『食べてくれる料理』『栄養ある料理』となると考えたり手間がかかります。
体の健康の為にも、素材選びは大切ですし、子供が将来、大人になった時に『食』に対してどのような考えを持つか、味の分かる人間になる事も独り立ちした後を考えると大切だと思います。
肉中心やカップラーメンやレトルト食品ばかりだと将来、必ず内臓の病気や生活習慣病になってしまいますし、その子供はどうなるのでしょう？
健康を考えるから、一生懸命であり、子供に対してもイライラしてしまうと思います。
何も考えていなければ、イライラしたりしないと思います。
毎日、子供の健康を考えて頑張っている親御さんが幸せな時間をいつまでも過ごされる事を願っております。